Qu’est-ce qui fait qu’un thé nous fait du bien ?
Le thé, est-ce juste de l’eau chaude et des feuilles ?
Quelle est la différence entre le thé vert, noir, ou blanc ?

L’École du Thé et Greg's vous proposent une soirée immersive dédiée à l’univers vivant et sensible du thé.
Entre traditions lointaines et regard français contemporain, explorez ce breuvage millénaire autrement : en conscience, en curiosité, en présence.

Depuis des siècles, le thé traverse les frontières, les philosophies, les civilisations. Pourtant, en France, il reste souvent cantonné à une simple boisson chaude, parfois sophistiquée, souvent standardisée.

Aujourd’hui, le thé est souvent réduit à un simple geste quotidien, rapide et automatique. On l’achète en sachets, on le prépare à la va-vite, sans vraiment se poser la question de ce qu’il représente. Mais si on changeait de vision ? Et si, plutôt que d’imiter d'autres cultures, on assumait notre propre lecture, notre propre sensibilité ? Une sensibilité française, à la fois rigoureuse, gastronomique, et pourtant libre.

Boire le thé "à la française", ce n’est pas copier une cérémonie, c’est créer un moment. C’est marier la richesse des terroirs orientaux avec notre goût du beau, du bon, du juste. C’est aussi reconnaître qu’on ne boit pas juste une infusion, mais le fruit d’un geste humain, souvent lointain, mais toujours essentiel.