L’expertise culturelle
au service de vos événements professionnels
Chez Greg’s, nous sommes convaincus que la culture, lorsqu’elle est transmise avec passion et simplicité, devient un véritable levier d’inspiration, de cohésion et de sens.
Nous concevons des rencontres entièrement sur mesure avec des artisans, des maisons et des experts qui exercent réellement leur métier au quotidien. L’enjeu n’est pas de faire intervenir un “speaker”, mais d’ouvrir une parenthèse rare, incarnée, et immédiatement vivante.
Chaque rencontre donne des clés de compréhension concrètes pour apprécier la qualité, le temps long, l’exigence, et l’exception typiquement française, sans jamais perdre le plaisir de l’échange.
Chaque rencontre est animée par un expert passionné, prêt à transmettre son savoir-faire et ses connaissances à un public curieux.
Notre mission : démocratiser la culture et l’art de vivre en les rendant compréhensibles, utiles au quotidien, et ouverts à tous, sans distinction d’âge ou de milieu.
Notre ambition : valoriser les savoir-faire, encourager une consommation éclairée, et tisser une communauté.
Format clé en main, personnalisable de bout en bout : lieu, moment, durée, accueil, accords gastronomiques et boissons, scénographie légère, et rythme de la rencontre, selon vos préférences et les disponibilités des experts.
Les Experts de Greg’s : Artisans et Spécialistes de l'Excellence
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On porte des souliers, on les use, on les remplace, puis on recommence. Et si l’on comprenait enfin ce qui fait qu’une paire dure, se patine, et devient plus belle avec le temps ? Maximilien Mauriès fait partie de ces rares professionnels capables de transformer une évidence du quotidien en véritable leçon de discernement : apprendre à reconnaître la qualité, à l’entretenir intelligemment, et à redonner du sens à ce que l’on possède.
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Comment distinguer ce qui est “bien fait” de ce qui en a seulement l’apparence ? Pourquoi certains cuirs vieillissent-ils admirablement quand d’autres s’épuisent en une saison ? Que change, très concrètement, une logique de réparation sur la façon dont on achète, dont on consomme, dont on arbitre la qualité ?
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Une conversation vivante, au plus près des matières, des exemples, et des pièces qui racontent. On observe, on compare, on pose des questions, on repart avec des repères simples et durables. Le tout dans un format chaleureux, conçu pour donner envie d’échanger, de comprendre et de regarder autrement les objets du quotidien.
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L’orfèvrerie, et plus précisément le travail de l’argent massif, est l’un des langages les plus raffinés de l’art de vivre français. Jean-Pierre Cottet-Dubreuil incarne cette exigence au sein de Richard Orfèvre, maison parisienne qui perpétue une tradition rare. C’est une rencontre qui fait toucher du doigt ce que “haute facture” veut réellement dire : le temps, la précision, et l’intelligence du détail, au service d’objets qui traversent les générations.
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Pourquoi l’argent fascine-t-il encore, au-delà du décoratif ? Comment un objet devient-il patrimoine, sans cesser d’être contemporain ? Qu’est-ce qui distingue une pièce d’exception d’une belle imitation ? Et comment lire, dans une forme, une finition, un équilibre, toute une culture du goût ?
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Une immersion narrative et visuelle : on découvre des pièces, on comprend leurs usages, leur restauration, leur création, et l’on échange librement avec un orfèvre qui sait raconter son métier avec clarté et relief.
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On croit connaître la montre, jusqu’au jour où l’on comprend qu’elle est un monde miniature, fait d’équilibre, de culture, et d’obsession du détail. Nicolas Amsellem a l’art de rendre l’horlogerie immédiatement intelligible : il raconte ce qui se joue derrière un cadran, et pourquoi cet objet continue de fasciner, bien au-delà du luxe.
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Qu’est-ce qui fait la valeur d’une montre, concrètement, et pas seulement symboliquement ? Comment distinguer une belle pièce d’une pièce véritablement aboutie ? Que racontent les grandes maisons, et que ne racontent-elles jamais ? Et pourquoi l’horlogerie parle, au fond, du temps, du goût et de la transmission ?
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Un moment très vivant, rythmé par des exemples, des comparaisons, des anecdotes et des explications accessibles. On apprend à regarder, à comprendre, puis à discuter, avec cette sensation rare d’être devenu, en une rencontre, plus averti.
L’art tailleur - L’univers de la grande mesure avec Francesco FLORIO, tailleur vainqueur du prix Arbiter 2025
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La grande mesure n’est pas un vêtement. C’est une architecture intime, pensée pour une personne, et réalisée avec une exigence absolue. Francesco Florio incarne cette tradition sartoriale avec une intensité remarquable : il fait comprendre pourquoi un costume sur mesure change une allure, mais aussi une manière d’habiter un cadre, une présence, une confiance.
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Quelle est la différence entre la demie et la grande mesure ? Comment reconnaître une coupe réellement juste ? Pourquoi certaines silhouettes semblent-elles naturellement élégantes, sans effort apparent ? Qu’est-ce qui fait la différence entre une belle pièce et une pièce exceptionnelle ? Et, plus largement, comment mieux choisir, mieux acheter, et mieux garder ?
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À quoi ressemble la rencontre
Une conversation d’esthète, précise sans être aride, où l’on comprend la construction d’un costume, les logiques de coupe, et les repères de qualité. Le tout dans une atmosphère très incarnée, où l’on parle autant d’allure que de culture du détail.
La parfumerie - Comprendre les parfums et leurs secrets, avec Sébastien PLAN, fondateur de la Maison Abstraction Paris
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Le parfum est partout, mais sa fabrication demeure, pour beaucoup, un mystère. Sébastien Plan ouvre une porte rare : celle des matières premières, de leur origine, de leur transformation, et de la manière dont elles deviennent émotion. Avec lui, on ne “sent” plus seulement, on comprend, on interprète, et l’on découvre à quel point l’olfaction est une culture.
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Pourquoi un parfum tient-il, ou non, sur la peau ? Comment une matière naturelle devient-elle note, accord, puis sillage ? Qu’est-ce qu’une signature olfactive, et pourquoi certains parfums marquent une mémoire collective ? Et, très concrètement, comment mieux choisir un parfum, avec plus de discernement ?
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Une rencontre sensorielle, élégante et joyeuse, faite de matières à découvrir, d’histoires à écouter, et d’échanges où chacun affine peu à peu son propre vocabulaire olfactif.
La botterie féminine - Les souliers féminins, fait main, avec Laura PUNTILLO
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Le soulier féminin est souvent traité comme un objet de mode. Laura Puntillo le ramène à sa vérité : une pièce construite, exigeante, faite pour durer, et pensée pour un corps. Sa rencontre a quelque chose de très moderne : elle parle de style, bien sûr, mais surtout de choix, de confort, de justesse, et de liberté face aux évidences industrielles.
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Comment distinguer une chaussure simplement séduisante d’une chaussure réellement bien conçue ? Qu’est-ce qui change tout, sans se voir, dans une construction ? Pourquoi la qualité se ressent-elle immédiatement au porter, et se confirme-t-elle au fil des années ? Et comment sortir du réflexe du “remplacement” pour retrouver celui du “bon choix” ?
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Une conversation précise et accessible, au plus près des matières et des formes, où l’on comprend ce qui fait l’équilibre entre esthétique et confort. On repart avec des repères qui transforment durablement la manière de choisir.
La Draperie - du fil , au cachemire et au tweed chez Lafayette Satliel Drapier, plus vieille draperie de Paris avec Virgil VIRET
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On achète des vêtements, on parle de coupes, parfois de marques, rarement de tissu. Et pourtant, c’est la matière qui décide du tombé, de la tenue, de la sensation, et de la durée. Rencontrer un drapier, c’est accéder à une grille de lecture qui manque à presque tout le monde : comprendre ce qui est réellement qualitatif, et pourquoi.
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Qu’est-ce qu’un beau tissu, au-delà du marketing ? Comment comprendre la différence entre une étoffe qui “fait illusion” et une étoffe qui tient une décennie ? Pourquoi certains vêtements vieillissent-ils admirablement, et d’autres non ? Et comment acheter moins, mais mieux, sans devenir technicien ?
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Un moment très concret, où l’on observe, on compare, on comprend, et l’on met enfin des mots simples sur des sensations que l’on croyait “instinctives”. C’est une rencontre qui donne immédiatement envie de mieux choisir.
Chapellerie - tout comprendre sur le chapeau fait main, avec la maître d’art Pauline BROSSET
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Un chapeau n’est pas un accessoire. C’est une silhouette, une allure, un signe, et parfois un petit coup d’audace parfaitement assumé. La chapellerie raconte un art français de la nuance : la ligne, la proportion, le porté, et cette capacité à transformer une présence, en un détail.
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Pourquoi certains couvre-chefs semblent “évidents” sur une personne et impossibles sur une autre ? Comment trouver la bonne forme, au bon niveau d’élégance, sans caricature ? Que révèle une matière, un bord, une hauteur de calotte ? Et comment réconcilier style et naturel ?
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Une rencontre légère et très raffinée, où l’on parle de style avec intelligence, où l’on découvre la culture du porté, et où l’on comprend comment naît une pièce qui tient à la fois de l’artisanat et de l’art de vivre.
La maroquinerie - Tous les cuirs, toutes leurs histoires avec Célia GRANGER
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La maroquinerie est un univers familier, mais la vraie qualité y est souvent invisible pour qui n’a pas les codes. Rencontrer une maroquinière, c’est apprendre à lire ce que l’on achète : le cuir, la construction, les finitions, et la cohérence d’une pièce conçue pour durer, pas seulement pour séduire.
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Qu’est-ce qui fait qu’un sac se tient, vieillit bien, et garde sa beauté ? Pourquoi deux cuirs “semblent” identiques, tout en étant en réalité incomparables ? Comment reconnaître une pièce pensée avec exigence, et non avec effet ? Et comment choisir une maroquinerie qui accompagne une vie, plutôt qu’une saison ?
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Un échange très pédagogique, accessible, où l’on comprend les vrais critères de qualité, et où l’on repart avec une capacité nouvelle à décider, avec assurance et simplicité.
La distillation - la création des Spiritueux, avec Vincent GIRODET, créateur de l’Alambic Parisien
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La distillation a quelque chose de fascinant : on transforme une matière, on concentre des arômes, on révèle une identité. Vincent Girodet raconte ce passage de l’ingrédient au spiritueux avec une précision qui donne immédiatement envie de goûter autrement, et surtout de comprendre ce que l’on goûte.
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Qu’est-ce qui distingue un spiritueux “propre” d’un spiritueux profond ? Pourquoi la distillation change-t-elle radicalement la perception d’un fruit, d’une plante, d’une épice ? Comment naissent la structure, la longueur, l’équilibre ? Et comment reconnaître une maison sérieuse, au-delà de l’étiquette ?
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Une rencontre rythmée, très claire, où la technique devient immédiatement intelligible, puis une découverte gustative qui permet d’ancrer les repères dans le plaisir.
Le mezcal - le plus mexicain des spiritueux, chez LPDO speakeasy spécialisé dans l’importation de Mezcal
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Le mezcal est souvent réduit à une “tendance”. En réalité, c’est un univers culturel, une matière, une identité, et une diversité spectaculaire. Cette rencontre a l’élégance des découvertes rares : elle fait entrer vos invités dans un monde qu’ils croyaient connaître, et qui s’avère infiniment plus riche.
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Pourquoi le mezcal n’est-il pas une tequila fumée, mais une famille d’expressions ? Comment comprendre la diversité des profils aromatiques, sans jargon ? Qu’est-ce qui fait la signature d’une maison, d’un terroir, d’une méthode ? Et comment déguster avec plus de finesse ?
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Une conversation accessible, suivie d’une découverte gustative très progressive, conçue pour faire monter la compréhension et le plaisir au même rythme, dans un cadre convivial.
Les liqueurs artisanales - l’univers infini des liqueurs de France avec Pierre-Louis TOURNEUR, fondateur du Gourmeur
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Les liqueurs artisanales sont l’un des terrains les plus surprenants du patrimoine gustatif français : des recettes, des ingrédients, des savoir-faire, et une créativité qui déplace les frontières du goût. Pierre-Louis Tourneur sait raconter ces histoires et les rendre immédiatement désirables, parce qu’il les fait vivre, verre en main, avec culture et précision.
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Comment une liqueur peut-elle être gastronomique, et pas simplement sucrée ? Pourquoi certains équilibres sont-ils si difficiles à atteindre ? Comment reconnaître une production sérieuse, et comprendre ce que l’on boit, au-delà de l’arôme dominant ? Et comment marier une liqueur à un moment, un plat, une intention ?
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Un moment très vivant, qui alterne récit, repères simples, et découverte gustative structurée. On repart avec des références, mais surtout avec une curiosité renouvelée.
Les alcools vieillis - Whiskies, et Brandies, avec Aurélien LAPLANCHE
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Vieillir un alcool, ce n’est pas “attendre”. C’est façonner une identité : le bois, le temps, l’air, la patience, et l’art de décider du moment juste. Aurélien Laplanche rend cet univers accessible sans l’appauvrir, en donnant des clés claires pour comprendre ce qui fait la profondeur, l’élégance et la signature d’un grand spiritueux.
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Pourquoi deux alcools de même catégorie peuvent-ils être radicalement différents ? Que change réellement le vieillissement, au nez comme en bouche ? Comment comprendre la notion de “style” d’une maison ? Et comment déguster de façon plus fine, sans devenir spécialiste ?
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Une rencontre structurée, limpide, suivie d’une découverte gustative conçue pour apprendre à comparer et à nommer ce que l’on ressent, avec justesse et plaisir.
La boucherie-charcuterie - respecter la viande, avec un des derniers bouchers entièrement artisanal de Paris, Simon Bricard, fondateur de Viande & Chefs
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La viande est un sujet que tout le monde croit connaître. Mais très peu savent en parler avec précision, culture, et exigence. Simon Bricard replace la qualité au centre : l’origine, la sélection, la cohérence, et cette capacité rare à rendre un univers sensible, compréhensible, et immédiatement passionnant.
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Comment reconnaître une vraie qualité, sans se perdre dans les labels ? Pourquoi la notion de “morceau” est-elle une culture, et non un simple découpage ? Qu’est-ce qu’une sélection exigeante, et que change-t-elle, en goût comme en éthique ? Et comment consommer moins, mais mieux, avec des repères fiables ?
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Une conversation très (in)carnée, au plus près du produit, suivie d’une dégustation pensée pour faire comprendre la différence, immédiatement, sans discours superflu, mais avec les bons mots.
Le thé - la plus vieille des boissons, avec Paul ROUDEZ, maître thea sommelier, formateur de l’école des Thés de Paris
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Le thé est l’un des rares univers où l’on peut apprendre à ralentir, tout en gagnant une finesse incroyable. Paul Roudez fait découvrir le thé comme une culture, pas comme une boisson : origines, styles, méthodes, et art de choisir. C’est une rencontre qui apaise, qui élève le goût, et qui marque durablement.
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Pourquoi deux thés “verts” peuvent-ils être aux antipodes ? Comment comprendre un terroir, une récolte, une transformation, sans se noyer dans la technique ? Comment choisir un thé avec discernement, et le préparer de façon à respecter ce qu’il a de meilleur ?
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Un moment très élégant, structuré comme une découverte progressive. On goûte, on compare, on comprend, et l’on se surprend à devenir, très vite, beaucoup plus précis dans ses préférences.
La boulangerie artisanale - le pain d’antan avec Christophe VASSEUR, fondateur du Pain et des Idées
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Le pain est quotidien, et pourtant il peut être exceptionnel. Christophe Vasseur raconte ce qu’un grand pain contient réellement : le choix des matières, la maîtrise du temps, la fermentation, et l’exigence du goût. Cette rencontre a quelque chose de profondément français : transformer une évidence en art de vivre.
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Pourquoi certains pains nourrissent, quand d’autres rassasient sans plaisir ? Comment reconnaître une vraie qualité, au-delà de la croûte et de la mie ? Que change le temps long dans le goût et la digestion ? Et comment choisir un pain qui accompagne vraiment un moment, un repas, une table ?
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Une rencontre chaleureuse, très concrète, qui fait comprendre en termes simples ce que l’on perçoit sans savoir le nommer. Puis une dégustation structurée, pour ancrer les repères dans le plaisir.
Le café - de la graine, la torréfaction à la tasse avec Ludovic GOSSART, torréfacteur de la brûlerie Belleville
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Le café est l’une des plus grandes cultures du goût contemporaines, et pourtant il est souvent réduit à un réflexe. Ludovic Gossart fait franchir un cap : comprendre l’origine, la torréfaction, l’équilibre, et ce qui fait qu’une tasse devient nette, profonde, élégante.
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Pourquoi un café peut-il être fruité, floral, chocolaté, sans arôme ajouté ? Qu’est-ce qui crée la netteté ou l’amertume ? Comment mieux choisir, mieux préparer, et surtout mieux apprécier, sans tomber dans un discours d’initiés ?
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Une découverte progressive, très accessible, où l’on goûte et l’on comprend au même rythme. On repart avec des repères immédiats, et l’envie de ne plus jamais “boire un café” de la même manière.
La lustrerie - le travail du cristal et de la lumière avec la Maison MATHIEU Lustrerie
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Un lustre n’éclaire pas seulement une pièce, il installe un monde. La lustrerie française est une rencontre entre art décoratif, architecture, et exigence technique, au service d’un résultat spectaculaire. Avec Mathieu Lustrerie, on découvre une discipline rare, intimement liée au patrimoine et à l’excellence française.
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Pourquoi certaines lumières créent-elles une atmosphère immédiatement “juste” ? Comment se fabrique une pièce qui doit être à la fois belle, stable, et durable ? Qu’est-ce qui distingue une création décorative d’un objet véritablement pensé, construit, et maîtrisé ?
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Une rencontre très visuelle et narrative, où l’on comprend les choix, les contraintes, et les obsessions du détail. On ressort avec une culture nouvelle de la lumière, et une admiration très concrète pour ce qui semblait relever de la décoration.
L’art pictural - le monde des tableaux anciens avec Quentin BONNEFOY, co-fondateur de la Galerie Aesthetica
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Regarder une œuvre n’est pas toujours simple, surtout lorsque l’on craint de “ne pas s’y connaître”. Quentin Bonnefoy transforme ce blocage en plaisir : il donne des clés de lecture qui rendent l’art immédiatement accessible, sans jamais le simplifier. C’est une rencontre qui libère le regard et donne envie de collectionner, ou simplement de mieux comprendre.
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Comment regarder une œuvre sans jargon, mais avec intelligence ? Que signifie une composition, une couleur, une matière, une tension ? Comment naît la valeur d’une œuvre, et comment se construit un goût personnel ?
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Une conversation guidée, très fluide, où l’on apprend à voir, à dire, à argumenter, puis à échanger. On repart avec une sensation rare : celle d’avoir gagné en culture, sans effort, parce que l’on a compris.
La photographie argentique - l’art de la photo argentique, avec Analog Club
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À l’ère du tout instantané, l’argentique remet du désir, du temps et de l’intention dans l’image. The Analog Club incarne ce retour du sens : le film, la prise de vue, le développement, et cette magie très concrète d’une image qui se construit, et non qui se capture.
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Pourquoi l’argentique revient-il si fortement, notamment dans les milieux créatifs ? Qu’est-ce qui change, dans le regard, lorsqu’on ne peut pas “mitrailler” ? Comment choisir un film, un rendu, un style, sans se perdre dans la technique ? Et comment faire d’une photo une vraie intention, pas seulement un souvenir ?
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Une rencontre très contemporaine, à la fois culturelle et sensible, qui fait comprendre l’argentique comme un art du choix. Le format est conçu pour être accessible, même à ceux qui n’ont jamais touché un appareil argentique.
La coutellerie - Tout le monde des lames et de l’acier, avec un artisan et coutelier visionnaire, Fabien BOURLY, fondateur des coutelleries Bourly
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Un couteau, c’est un outil. Dans les mains d’un coutelier, c’est aussi une pièce de précision, d’équilibre, et d’élégance. Fabien Bourly raconte ce qui fait la différence entre un bel objet et un objet juste : proportions, matières, et cohérence, au service d’un usage réel.
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Pourquoi un bon couteau change-t-il tout, dans une cuisine comme dans une table ? Comment reconnaître une construction sérieuse ? Que signifie “tenir en main” ? Et pourquoi cet univers parle autant de goût que de fonctionnalité ?
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Une rencontre très concrète, où l’on comprend en observant, en comparant, et en échangeant. On repart avec des repères simples et une admiration nouvelle pour un objet que l’on croyait évident.
Le cigare - le comprendre et l’apprécier avec Florian REY et Oriane PEREIRA, fondateurs du Cigar Social Club
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Le cigare est un monde de culture, de conversation et de maîtrise du temps. Bien présenté, il devient un art de recevoir, un moment d’échange, et une découverte très élégante, y compris pour des personnes qui n’y connaissent rien. Florian Rey et Oriane Pereira savent installer ce cadre avec justesse : accessible, mais exigeant.
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Comment découvrir le cigare sans codes intimidants ? Qu’est-ce qui distingue une dégustation maîtrisée d’une simple consommation ? Comment comprendre les profils, les intensités, et l’accord avec un moment, une boisson, une intention ?
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Une initiation très guidée, fondée sur l’échange et la convivialité, qui installe un rythme, des repères, et une atmosphère. Le tout avec une attention constante à l’élégance du cadre et au confort des invités.
Le chocolat - de la fève de cacaco, ses terroirs, son histoire et ses créations, avec Chistophe BERTHELOT-SAMPIC, maître chocolatier
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Le chocolat est l’un des plus grands plaisirs partagés, mais aussi l’un des univers les plus riches lorsqu’on prend le temps de le comprendre. Christophe Berthelot-Sampic fait entrer vos invités dans une culture du goût : origine, transformation, style, et précision, pour passer du “j’aime” au “je comprends pourquoi j’aime”.
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Pourquoi deux chocolats noirs peuvent-ils être aussi différents ? Que change l’origine, la fermentation, la torréfaction ? Comment reconnaître l’équilibre, la longueur, la signature ? Et comment mieux choisir, en ayant des repères simples, mais justes ?
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Une découverte gourmande, structurée comme une dégustation comparée, où l’on apprend à décrire, à ressentir, et à échanger. C’est un format qui fonctionne immédiatement, parce qu’il conjugue plaisir et finesse.
Des formats pensés pour vous
entièrement sur mesure
Ateliers culturels et sensoriels
Dégustations, artisanat, découvertes culturelles… Des formats interactifs pour éveiller les sens et favoriser les échanges.
Masterclasses intimistes
Un expert transmet son savoir, son geste, sa vision lors d’un moment privilégié et inspirant.
Événements sur mesure
Séminaires, soirées clients, lancements… Nous concevons un format unique, fidèle à votre identité et à vos ambitions.
Expériences gustatives et découvertes
Un voyage à travers les saveurs, les savoir-faire et les territoires pour éveiller la curiosité de manière authentique.
“Nous avions un doute : est-ce qu’un thème aussi inattendu allait plaire à tout le monde ? En réalité, le sujet était passionnant, et l’expert l’a rendu très vite évident, en partant de questions simples et d’exemples concrets. Les échanges se sont faits naturellement, tout le monde a participé, et même les plus sceptiques au départ sont repartis avec le sentiment d’avoir découvert quelque chose de rare.”
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